Rapeseed Oil

l'huile de colza

L'huile de colza, également connu comme le canola, a une saveur douce et peut être produit sous forme liquide ou sous forme solide. C'est environ 7% moins de gras saturés que toute autre huile, et bénéficie de plus de graisses mono-insaturées, qui ont montré pour réduire le niveau de cholestérol dans le sang

application:
De colza et l'huile de canola sont couramment utilisés pour cuisson à la poêle et frire jusqu'à un point de fumée élevé. L'huile de colza peut être utilisée par elle-même comme une huile de salade ou de cuisson, ou mélangée avec d'autres huiles végétales dans la fabrication de la margarine, la mayonnaise, le shortening, la cuisine et les huiles à salade.